ПП блины из овсяной муки

Блины – это популярное и восхитительное блюдо. Универсальность выпечки покоряет хозяек, ведь их можно подавать с любыми начинками: фруктовыми, ягодными, сладкими, молочными, мясными. Придумано множество рецептов и вариаций выпекания ароматных блинчиков с различными ингредиентами и добавками. На сегодняшний день модно придерживаться правильного питания (ПП), поэтому рецепты обновляются и привычные блюда готовятся из полезных продуктов. Так произошло и с блинами. Заменив пшеничную муку на овсяную полезность выпечки сразу возрастает. Овсянка обладает массой питательных элементов необходимых для правильного функционирования организма, поэтому пп блин из овсянки востребован и популярен. К тому же вкус получается потрясающим, структура нежная, но прочная, блинчики не рвутся.

Рецепт пп блинов из овсяной муки, описанный ниже, универсальный, полезный и обязательно понравится домочадцам.

Для приготовления ПП блинов из овсяной муки потребуются следующие ингредиенты:

1. овсяная мука или хлопья – 180 гр.;
2. молоко – 350 мл (жирностью 1,5%);
3. вода – 130 мл;
4. соль – 1/2 ч.л.;
5. яйцо куриное – 3 шт.;
6. масло оливковое – 3 ст.л.

Несколько советов перед готовкой блюда:

1. Если муки нет, то подойдут овсяные хлопья, которые следует измельчить в блендере до состояния муки.
2. Овсяную муку не просеивают в отличие от пшеничной.
3. Воду можно использовать из-под крана, не горячую.
4. Для Оливкового масла заменой послужит подсолнечное или любое другое, но без отдушек.
5. Вместо обычного молока можно использовать овсяное, миндальное или кокосовое.
6. На фото, прилагаемых к рецепту, для обжаривания пп блинчиков из овсянки используется сковорода диаметром 24 см.
7. Для сладости можно добавить 0,5 ст.л. сахара или любого сахарозаменителя.

Пошаговое описание рецепта диетических блинов из овсяной муки:

1. В миске взбить яйца с солью.

2. Воду смешать с молоком и влить половину к яйцам.
3. Всыпать муку и перемешать до однородности.
4. Добавить оставшееся молоко с водой и масло.
5. Вновь тщательно перемешать. Тесто готово.

6. Разогреть сковороду. Жарить блины следует на максимальной температуре или сильном огне.
7. Для диаметра 24 см потребуется для одного блина около ¾ черпака.
8. Налить тесто на сковороду и плавными движениями равномерно распределить по дну.

9. Жарить с одной стороны 25-30 сек., затем перевернуть овсяноблин лопаткой и обжарить с другой будет достаточно 20 сек.

На такое количество продуктов получается примерно от 9-11 овсяных ПП блинчиков. Такой рецепт станет питательным и вкусным завтраком или перекусом.