Жареные пельмени со сметаной на сковороде

Пельмени – настоящее вкусное спасение для быстрого сытного обеда или ужина, любимое многими. Это универсальный продукт, который можно приготовить самостоятельно, а также приобрести в магазине. Высокое качество продукции и нежный вкус готовых пельменей «Сытый папа» всегда придет на помощь, когда сил, энергии и времени не осталось. Зато минимум усилий и пару дополнительных ингредиентов могут создать настоящий кулинарный шедевр, если приготовить жареные пельмени на сковороде со сметаной.

Есть более простой и незамысловатый вариант приготовления, чем описанный ниже. Можно просто обжарить пельмени и подать со сметаной. В этом случае жарить замороженный продукт необходимо на пару минут дольше, а приправы можно и вовсе не использовать. Рецепт вкусных жареных пельменей со сметаной, тушенных со специями и сыром, получается более насыщенным, с пряными вкусами и ароматами. Блюдо получается хоть и простым в приготовлении, но более изысканным и необычным.

Ингредиенты для приготовления рецепта жареных пельменей на сковороде со сметаной:

• 1 упаковка замороженных пельменей (500 гр.);
• 1 банка сметаны (200 гр.);
• 50 мл горячей воды;
• соль, перец по вкусу;
• по 0,5 ч.л. сушеной зелени и прованских трав;
• по 1 ч.л. паприки и карри (без горки);
• 1 ст.л. подсолнечного масла;
• 10 гр. сливочного масла;
• 3 зубчика чеснока по желанию;
• 50 гр. твердого сыра по желанию.

Уточнения и подсказки перед приготовлением блюда:

• Пельмени не требуется размораживать. Начинка подойдет любая, кому какая нравится.
• Сыр и чеснок дополняют и делают блюдо более ароматным и сытным. Если ингредиентов нет под рукой, то использовать их необязательно, и без них получится вкусно.
• Обжаривать можно только на подсолнечном масле, но вместе со сливочным получается еще вкуснее.
• Пельмени принимают различные специи, так что можно насыпать любые любимые приправы, меняя состав из описания по собственным предпочтениям. 

Пошаговое описание как готовить жареные пельмени со сметаной

1. Разогреть сковороду на среднюю температуру, налить масло и растопить сливочное.

   

2. Насыпать пельмени и сразу перемешать.

   

3. Обжаривать до золотистой корочки, крышкой не накрывать, чтобы пельмени не обмякли. Периодически мешая на среднем огне, готовить понадобится около 8-10 мин.

   

4. Сметану смешать до однородности с горячей (но не кипятком) водой.
5. Добавить в сметанный соус паприку и карри, немного посолить, поперчить и выдавить чеснок. Тщательно перемешать. Заправка для пельменей готова.

   

   

6. Залить пельмени соусом.

   

7. Равномерно распределить его и накрыть крышкой. Тушить на чуть ниже среднего огне или на температуре 4 из 9 около 7 минут.

   

8. Насыпать сушеную или свежую измельченную зелень, перемешать.

   

9. Посыпать сверху натёртым сыром.

   

10. Накрыть крышкой и убрать с огня. Дать дойти пару минут и можно подавать.

    

Жареные пельмени со сметаной на сковороде – это новый свежий взгляд на универсальные продукты. Сытное и ароматное блюдо из простых ингредиентов готовится быстро и без усилий, а результат порадует вкусовые рецепторы и поднимет настроение.