Жареные пельмени со сметаной на сковороде
Пельмени – настоящее вкусное спасение для быстрого сытного обеда или ужина, любимое многими. Это универсальный продукт, который можно приготовить самостоятельно, а также приобрести в магазине. Высокое качество продукции и нежный вкус готовых пельменей «Сытый папа» всегда придет на помощь, когда сил, энергии и времени не осталось. Зато минимум усилий и пару дополнительных ингредиентов могут создать настоящий кулинарный шедевр, если приготовить жареные пельмени на сковороде со сметаной.
Есть более простой и незамысловатый вариант приготовления, чем описанный ниже. Можно просто обжарить пельмени и подать со сметаной. В этом случае жарить замороженный продукт необходимо на пару минут дольше, а приправы можно и вовсе не использовать. Рецепт вкусных жареных пельменей со сметаной, тушенных со специями и сыром, получается более насыщенным, с пряными вкусами и ароматами. Блюдо получается хоть и простым в приготовлении, но более изысканным и необычным.
Ингредиенты для приготовления рецепта жареных пельменей на сковороде со сметаной:
- 1 упаковка замороженных пельменей (500 гр.);
- 1 банка сметаны (200 гр.);
- 50 мл горячей воды;
- соль, перец по вкусу;
- по 0,5 ч.л. сушеной зелени и прованских трав;
- по 1 ч.л. паприки и карри (без горки);
- 1 ст.л. подсолнечного масла;
- 10 гр. сливочного масла;
- 3 зубчика чеснока по желанию;
- 50 гр. твердого сыра по желанию.
Уточнения и подсказки перед приготовлением блюда:
- Пельмени не требуется размораживать. Начинка подойдет любая, кому какая нравится.
- Сыр и чеснок дополняют и делают блюдо более ароматным и сытным. Если ингредиентов нет под рукой, то использовать их необязательно, и без них получится вкусно.
- Обжаривать можно только на подсолнечном масле, но вместе со сливочным получается еще вкуснее.
- Пельмени принимают различные специи, так что можно насыпать любые любимые приправы, меняя состав из описания по собственным предпочтениям.
Пошаговое описание как готовить жареные пельмени со сметаной
- Разогреть сковороду на среднюю температуру, налить масло и растопить сливочное.
- Насыпать пельмени и сразу перемешать.
- Обжаривать до золотистой корочки, крышкой не накрывать, чтобы пельмени не обмякли. Периодически мешая на среднем огне, готовить понадобится около 8-10 мин.
- Сметану смешать до однородности с горячей (но не кипятком) водой.
- Добавить в сметанный соус паприку и карри, немного посолить, поперчить и выдавить чеснок. Тщательно перемешать. Заправка для пельменей готова.
- Залить пельмени соусом.
- Равномерно распределить его и накрыть крышкой. Тушить на чуть ниже среднего огне или на температуре 4 из 9 около 7 минут.
- Насыпать сушеную или свежую измельченную зелень, перемешать.
- Посыпать сверху натёртым сыром.
- Накрыть крышкой и убрать с огня. Дать дойти пару минут и можно подавать.
Жареные пельмени со сметаной на сковороде – это новый свежий взгляд на универсальные продукты. Сытное и ароматное блюдо из простых ингредиентов готовится быстро и без усилий, а результат порадует вкусовые рецепторы и поднимет настроение.