Пельмени в сметане в духовке

Блюдо для повседневного ужина или обеда – пельмени, запеченные в сметане в духовке. Прекрасная альтернатива обыденному рецепту. Конечно, можно приготовить пельмени самостоятельно. Совместная лепка заготовок сближает всю семью. Но для этого процесса требуется много времени и энергии, которая не всегда есть, особенно после рабочего дня. В этом случае для рецепта отлично подойдет готовая замороженная продукция. Пельмени "Сытый папа" изготовлены из качественных ингредиентов и обладают насыщенным вкусом. Рецепт пельменей в духовке со сметаной в приготовлении займет не более 40 минут с подготовкой из доступных продуктов, которые легко найдутся в ближайшем магазине.

Ингредиенты для сытного ужина

• 1 упаковка пельменей (500 гр.);
• 1 банка сметаны (200 гр.);
• 100 гр. сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• 6 веточек любимой зелени;
• специи по вкусу, на фото: острая паприка, карри, итальянские травы, соль – по 1 ч.л.
• 100 мл воды;
• 0,5 ст.л. растительного масла для предварительной обжарки.

Уточнения и возможные замены продуктов:

• Пельмени подойдут любые, на фото показаны с мясной начинкой.
• Сметану не обязательно брать жирной, достаточно будет 15%.
• Сыр не является обязательным ингредиентом, но с ним вкуснее и интереснее. Любой твердый сорт.
• Чеснок придает пикантность, но если его нет, то и не нужно.
• При перечисленных специях рецепт пельменей в сметане в духовке получается с приятной остротой. Чтобы сделать блюдо универсальным, то можно использовать: сушеные травы, соль, черный перец, хмели-сунели или любую готовую смесь приправ в тех же пропорциях.

Пошаговое описание приготовления пельменей в сметане в духовке

1. Пельмени не надо размораживать. На разогретую сковороду налить немного масла и всыпать пачку пельменей.

   

2. Обжарить заготовки до золотистого цвета, это занимает примерно 7-8 минут. Регулярно перемешивать, чтобы прожарка получилась равномерной.

   

3. За это время подготовить соус для дальнейшего запекания.
4. В миску выложить сметану. К ней выдавить чеснок и все желаемые приправы. Тщательно перемешать и добавить теплой воды. Вновь помешать до однородности. Соус готов.

   

5. Взять противень с высокими бортами и переложить в него обжаренные пельмени.

   

6. Залить их соусом, накрыть фольгой и отправить в духовку, разогретую до 2000С на 15 минут.

   

7. Сыр натереть на крупную терку, а зелень измельчить.

   

8. Достать противень, убрать фольгу.
9. Перемешать пельмени с соусом и посыпать сыром.

   

10. Убрать еще на 10 минут в духовку.

    

11. Готовое блюдо разложить по тарелкам и присыпать зеленью.

Аромат разнесется по всему дому, и обычное блюдо заиграет новыми красками. Простое в приготовлении и фантастическое на вкус. Пельмени в духовке на противне со сметаной обязательно понравятся всем домочадцем и станут одним из любимых блюд на каждый день.